岗位职责：
1、负责组织酒类新产品的开发，制定新产品开发流程、工艺方案，并组织实施。
2、指导、督促、检查酿造车间、勾储车间、酒体中心工艺方案执行情况，及时纠正违反工艺规范的行为，对不合理工艺方案提出修正意见。
3、跟踪、监控基酒的出酒率、理化、感官等关键指标，阶段性总结和分析工艺方案的执行及效果，优化工艺方案。
4、参与新技术新工艺实验或科研攻关的方案设计，组织开展实验或攻关，把控项目实施的技术、工艺和进度，对项目结果进行总结分析，形成报告和科研论文。
5、组织跨部门对酿造工艺、制曲工艺、检测方法、勾调等技术项目进行研讨，提出改进意见。
6、具备撰写科研论文和专利能力。
任职要求：
学历：大专及以上
专业：发酵工程、微生物学、食品科学与工程
工作经验：酒厂管理工作岗位5年以上
年龄：25-50岁
1、有酒厂生产、酿造、检测、勾调、制曲等工作经验和管理经验。
2、参与和主导过酒类新品开发。
3、具有酿酒专业技术知识和能力，熟悉米香白酒、小曲清香型白酒、黄酒、酒体勾调生产工艺、关键影响因素，具有酿造工艺技术试验设计、实施、总结分析能力。
4、熟悉微生物知识，有酿造、制曲、勾调管理经验优先，薪酬可谈。
5、其他：身体健康，作风正派，无不良嗜好；感觉器官灵敏，对酒精不过敏，责任心强，具有良好的创新、开拓意识和组织、协调能力。
福利：五险+餐补+免费住宿+节日福利+培训机会+定期聚餐+带薪年假
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